|
|
Mexicaanse Tortillawraps
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui
1 teentje knoflook
15 g bakboter
200 g rundergehakt
1 blikje champignonschrijfjes (212 ml)
1 potje hot tocosaus (Old el Paso)
1 blikje tomatenpuree (68 g)
1 blik rode kidneybonen (400 g)
4-6 flourtortilla′s (pak a 8 stuks, Old el Paso)
geraspte belegen kaas
parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op de grillstand. Pel en snipper de ui. Pel de knoflook. Verhit de bakboter in een koekenpan en bak het gehakt bruin en rul. Bak de ui, de uitgeperste knoflook en de uitgelekte champignons mee totdat de ui glazig is. Voeg de inhoud van het potje tacosaus en de tomatenpuree toe en schep alles goed om. Voeg de uitgelekte kidneybonen toe en warm alles goed door. Verwarm de tortilla′s en verdeel het gehaktmengsel erover. Vouw ze nu dubbel en strooi de kaas erover. Laat de kaas onder de hete grill smelten.
|
|
|